Trzymanie diety jest dość trudne, nudne i uciążliwe. Wiele osób nie może znieść zwykłego menu i załamuje się, negując cały uzyskany wynik.
Dlatego dietetycy zaczęli być wyrafinowani i wymyślać programy, które byłyby interesujące dla ludzi, motywujące i zupełnie inne od ich sługusów.
Jednym z takich ciekawych programów była dieta „Sześć Płatków" lub „Dieta Płatków", której autorką jest szwedzka dietetyczka Anna Johansson. Zdaniem lekarza, tygodniowa kuracja będzie skutecznym rozwiązaniem problemu nadwagi u każdej osoby, gdyż bez większego wysiłku można schudnąć nawet 3-4 kg!
Cechy diety 6 płatków, zalecenia autora i zalety tej techniki
Przede wszystkim skuteczność tej diety zależy od psychologicznego nastawienia do dobrego wyniku i silnej motywacji.
Sama dieta stanowi cykl 6 monoprogramów (płatków), które zmieniają się codziennie, ale mimo to stanowią starannie przemyślany plan żywieniowy. Każdy taki „płatek" to tak naprawdę dzień postu, podczas którego spożywa się tylko jeden rodzaj pożywienia, wykluczając inne. Dzięki temu ograniczeniu spożywasz mniej kalorii, a każdy z wybranych produktów dodatkowo oczyszcza, odżywia lub wzmacnia organizm. Dodatkowo dietę zaprojektowano tak, aby naprzemiennie dni białkowe i węglowodanowe były odpowiednie dla osób uprawiających sport lub pracujących w stresujących warunkach. Również ta zasada oddzielnych posiłków pozwala nie mieszać w jednym posiłku pokarmów o różnym składzie, co pozwoli na sprawniejsze i szybsze wchłonięcie składników, nie powodując przy tym nadmiernego osadzania się na bokach.
Ponieważ produkty w menu zmieniają się codziennie, dieta jest uważana za dość ciekawą, nie nudzi się i nie jest sztywna.
Wróćmy do nastawienia psychicznego i motywacji do stosowania diety. Aby zrealizować swój plan i naprawdę zainspirować organizm do odchudzania, Anna radzi każdemu, aby przed rozpoczęciem diety narysował jasny, kolorowy kwiat z dużymi płatkami (6 sztuk). Każdemu z płatków rumianku należy przypisać numer lub pomalować go na specjalny kolor, z wypisaną na górze nazwą konkretnego dnia diety i zestawem dozwolonych składników. Powstały kwiat umieszczamy gdzieś w widocznym miejscu i na koniec każdego dnia diety odrywamy odpowiedni płatek (tylko jeśli wszystkie wymagania są prawidłowo spełnione). Z psychologicznego punktu widzenia organizmowi łatwiej będzie przetrwać tydzień diety, jeśli liczba „dni bolesnych" wizualnie będzie się zmniejszać i zmniejszać.
Surowe zalecenia autora dotyczące diety „6 płatków":
- na dzień przydzielony Ci jasny zestaw produktów, których nie można dostosować, zastąpić podobnymi składnikami ani uzupełnić;
- nie spożywaj więcej niż dozwolona ilość jedzenia, ale też nie niedojadaj, co również będzie prowadzić do negatywnych konsekwencji;
- dni tygodnia nie można zamieniać ani pomijać, w przypadku niepowodzenia kurs będzie musiał zostać powtórzony od nowa;
- Ostatni raz należy zjeść na 4 godziny przed snem (nieważne, czy jest to dzień, czy noc).
- warunkiem jest przestrzeganie reżimu wodnego, należy pić 6 szklanek zdrowego płynu lub więcej dziennie;
- podczas diety wykluczamy z diety cukier, ostre przyprawy i przyprawy, ograniczamy spożycie soli;
- cała żywność może być gotowana na parze, gotowana, duszona, pieczona, suszona, spożywana na surowo, ale w żadnym wypadku nie należy dodawać tłustych sosów, marynat, słonych przypraw, lipidów zwierzęcych (masło, smalec, margaryna, majonez i inne);
- należy płynnie i ostrożnie wyjść z diety, aby nadwaga nie powróciła;
- Dopuszcza się powtórzenie kursu nie wcześniej niż sześć miesięcy później.
Główne zalety techniki „płatkowej":
- dieta jest bardzo skuteczna – bez większego wysiłku można dziennie schudnąć 0, 5-0, 8 kg;
- Nie ma potrzeby ważenia jedzenia ani badania zawartości kalorii i węglowodanów w żywności;
- Dieta jest uniwersalna, odpowiednia zarówno dla mężczyzn, jak i kobiet;
- zawiera wyłącznie naturalne i zdrowe produkty, które będą miały korzystny wpływ na trawienie i odporność;
- dieta pozwala oczyścić organizm z toksyn, trucizn, produktów rozpadu białek, produktów przemiany materii, soli i zawiesin, rodników;
- dieta pozwala również usunąć nadmiar płynu, usuwając obrzęki kończyn, tkanek i twarzy;
- wszystkie produkty znane z kuchni europejskiej, dystrybuowane na rynkach i w sklepach w rozsądnej cenie poza sezonem;
- dieta nie wymaga także kulinarnych rozkoszy, oszczędza dużo czasu i wysiłku oraz pozwala gotować dla całej rodziny;
- dyscyplinuje dietę i wpaja zdrowe nawyki;
- dieta jest połączona z umiarkowaną aktywnością fizyczną i sportem;
- menu jest bardzo urozmaicone, satysfakcjonujące i ciekawe, co pozwala w ciągu 6 dni zaopatrzyć się w zupełnie różne produkty, w tym witaminy;
- po kursie Twój metabolizm znacznie przyspiesza, a jeśli prawidłowo opuścisz dietę, będziesz nadal tracić na wadze przez bezwładność;
- Dieta jest szybka i pozwala uzyskać doskonałe rezultaty już w 6 dni, co jest odpowiednie dla tych, którzy chcą schudnąć przed imprezą lub wakacjami.
Zestaw produktów do diety „6 płatków", spisany plan żywieniowy
Zastanówmy się zatem, jakie monodniowe dni przygotowała dla nas dieta. To od nich będzie zależało, jakie produkty warto zakupić, aby stworzyć menu, a jakie kategorycznie wykluczyć.
Pierwszy dzień będzie dniem rybnym. W związku z tym możesz jeść dowolne ryby i owoce morza przez cały dzień. Preferowane są niskotłuszczowe ryby morskie (halibut, łosoś, dorsz, makrela, tuńczyk, morszczuk, hoki, mintaj, flądra itp. ), niektóre ryby rzeczne (karp, sandacz, szczupak) i owoce morza (kałamarnice, małże , mięso krabów, rapana, ośmiornice, ostrygi).
Drugiego dnia należy zjeść warzywa. Tutaj mamy pełną swobodę, bo warzyw jest bardzo dużo. Również w tym dniu można jeść produkty sojowe i strączkowe, grzyby i zioła ogrodowe. Należy ograniczyć spożycie ziemniaków i kukurydzy oraz innych warzyw skrobiowych. Zapomnij o warzywach konserwowych i marynowanych oraz kiszonej kapuście. Wskazane jest spożywanie świeżych sałatek i lekkich zup, a także dodatków gotowanych na parze i duszonych.
Nasz trzeci dzień to dzień kurczaka. Oprócz mięsa z kurczaka bez skóry (najlepiej filetu i piersi) można jeść chude części indyka, a także jaja kurze i wątrobę. Zabrania się gotowania mięsa na ogniu, smażenia go i dodawania zwykłej ilości soli.
Dzień czwarty będzie naznaczony przejściem na produkty zbożowe. Od węglowodanów złożonych, zaopatrz się w różne zboża, nasiona i nasiona, chleb i ciasteczka pełnoziarniste, kiełki zbóż i otręby.
Piąty dzień zaleca spożywanie twarogu. Który lepiej wziąć? Oczywiście zwróć uwagę na opcje sklepu. Czasem są zdrowsze i bardziej naturalne niż te domowe, a poza tym można wybrać całkowicie niskotłuszczowy twarożek, który przyczyni się do bardziej aktywnego odchudzania. Również menu na ten dzień pozwala na spożycie odrobiny odtłuszczonego mleka.
Szósty i ostatni monodniowy dzień diety obejmuje jedzenie owoców i jagód. Jedz wszystko, czego dusza zapragnie, ale słodkie owoce (banany, figi, suszone owoce, persymony, winogrona, melony, mango i inne) nadal powinny być ograniczane, aby osiągnąć lepsze rezultaty. Również w tym dniu dozwolone są świeże soki owocowe i warzywne, nektary, kompoty, galaretki, koktajle jagodowe i napoje owocowe.
W pozostałe dni można pić napój imbirowy, wywar z dzikiej róży, herbatę zieloną i ziołową, naturalną kawę ziarnistą bez cukru i mleka oraz zwykłą wodę mineralną bez gazu.
Wszystkie inne pokarmy podczas diety są surowo zabronione. Ściśle przestrzegaj zaleceń dotyczących jakości składu i objętości żywności.
Przejdźmy do odpowiednio opracowanego planu diety i zaleceń żywieniowych. Każdy dzień w diecie odpowiada za uzupełnienie ilości węglowodanów lub białek w organizmie. Dlatego lepiej trenować i wykonywać obciążenia w dni węglowodanowe, a podczas dni białkowych mięśnie zregenerują się i urosną, co pomoże Ci uzyskać piękną, wyrzeźbioną sylwetkę.
Przygotowując potrawy, można używać ziół, ziół ogrodowych, soku z cytryny, wina stołowego, koncentratu pomidorowego, octu, sosu sojowego, oliwy z oliwek i ograniczonej ilości soli. Całą dopuszczalną ilość pokarmu lepiej rozłożyć równomiernie na 4-5 małych przekąsek w ciągu dnia.
Dzień 1.„Rybny" (białko). Nie bez powodu ten dzień stał się pierwszym w cyklu, gdyż ryba jest doskonale strawna, ma umiarkowaną kaloryczność, nasyca organizm niezbędnymi, cennymi tłuszczami i dobrze przygotowuje organizm na kolejne monodniówki. Z powodu pożywnej diety „czujność" organizmu zostaje przytępiona, a metabolizm zaczyna aktywnie zużywać kalorie, wyłączając tryb przechowywania.
Tak więc dziennie przydziela się pół kilograma gotowanych ryb różnych odmian i owoców morza. Można również pić bulion rybny, który nie jest uwzględniony w określonej objętości.
Dzień 2.„Warzywo" (węglowodany). Najniżej kaloryczny jednodniowy posiłek, który odżywia organizm energią z węglowodanów roślinnych i błonnika pokarmowego. Tego dnia metabolizm pracuje na najwyższych obrotach i aktywnie zużywa istniejące złogi tłuszczu.
Menu składa się z 1-1, 5 kg różnych warzyw i ziół ogrodowych, a także fasoli, produktów sojowych i grzybów.
Dzień 3.„Kurczak" (białko). Tego dnia organizm zaczyna odczuwać niedobór węglowodanów z powodu menu czysto białkowego, więc metabolizm nadal spala komórki tłuszczowe, aby uzupełnić energię.
Dozwolone jest pół kilograma drobiu bez skóry i 2 jajka jako przekąska dziennie.
Dzień 4.„Zboża" (węglowodany). Powolne węglowodany w żywności uzupełnią glikogen, na który zostanie wydatkowana cała uwolniona energia. A nowe potrzeby będą nadal zaspokajane poprzez warstwę tłuszczu.
W menu dnia zbożowego znajduje się 200 g płatków suszonych (inne, ale lepsze są płatki owsiane, gryczane i brązowy ryż). W zestawie znajduje się także mała garść nasion i nasion słonecznika, kilka łyżek otrąb, paczka pieczywa zbożowego lub 2-3 tosty pełnoziarniste.
Dzień 5.„Twaróg" (białko). Tego dnia organizm otrzyma białko najbardziej przydatne do budowy szkieletu i mięśni, a także uzupełniona zostanie podaż makro- i mikroelementów.
W menu znajduje się pół kilograma twarogu (o zawartości tłuszczu do 5%) i 2 szklanki chudego mleka krowiego.
Dzień 6.„Owocowy" (węglowodany). Owoce zapewnią kompleksowe wzmocnienie organizmu, wzbogacą go w przeciwutleniacze, cenne kwasy i minerały.
Menu składa się z 1-1, 5 kg różnych owoców i jagód, ale ograniczamy słodycze.
Dzień 7."Rozładunek"Dieta nazywa się „6 płatków", ale trwa dokładnie tydzień, co oznacza obecność siódmego dnia. Dlatego w tym dniu przeprowadzamy kompleksowe oczyszczenie organizmu i utrwalenie efektów odchudzania. W menu znajdują się wyłącznie napoje: mleko i mleko fermentowane, napoje świeże i owocowe, smoothie, nektary, herbaty, kawy, napary ziołowe, woda mineralna, buliony mięsne i wegetariańskie z ziołami.
Po zakończeniu diety możesz powtórzyć kurs ponownie, jeśli czujesz się normalnie i masz zgodę lekarza.
Jak wyjść z diety 6 płatków
Kurs składający się z monodiet wymaga prawidłowego i ostrożnego wyjścia z tak restrykcyjnego i specyficznego menu. W pierwszym tygodniu od premiery autor zaleca spożywanie wyłącznie wskazanych w diecie pokarmów, łącząc je w małych porcjach, np. :
- Śniadanie może składać się z dowolnej owsianki z owocami, świeżymi owocami.
- Przekąska – twarożek z jagodami, chude mleko.
- Na obiad można przygotować dowolną zupę, zjeść dodatkową porcję pieczonej piersi z duszonymi warzywami.
- Obiad może składać się z ryby gotowanej na parze z cytryną i ziołami, sałatki warzywnej i świeżego soku warzywnego (marchew, burak, kapusta, pomidor).
Stopniowo należy zwiększać kaloryczność takiej diety do 1400 kcal lub do 1800 kcal w przypadku osób ciężko pracujących lub wysportowanych.
Również wychodząc z diety przestrzegamy reżimu picia i spożywamy co najmniej 5-6 szklanek zdrowego płynu dziennie.
No i oczywiście zaraz po wyjściu z diety warto zacząć aktywnie uprawiać sport, aby utrzymać metabolizm i dalej schudnąć.
Wady techniki „6 płatków", możliwe przeciwwskazania
Dieta składa się z monodiet, więc po prostu nie może nie mieć wad. Przede wszystkim jest to ostry brak równowagi, nudna i sztywna dieta. Dieta wymusza przyjmowanie suplementów diety, minerałów i witamin, ale o obiecanym wzmocnieniu układu odpornościowego nie ma mowy.
Ponadto tak szybka i dramatyczna utrata wagi może prowadzić do następujących konsekwencji:
- Dolegliwości związane z postem: nudności, osłabienie, bóle i zawroty głowy, utrata sił, kolki i skurcze żołądka, wzdęcia, niestrawność, apatia, zaburzenia snu.
- Zmiany w wyglądzie: pojawienie się rozstępów i cellulitu, zwiotczenie i obwisłość skóry, a także ubytek gorsetu mięśniowego.
Kolejną istotną wadą jest dyskomfort psychiczny, ponieważ bardzo trudno jest jeść przez cały dzień i cały tydzień ten sam produkt, niezależnie od tego, czy rysujesz kwiaty, czy nie. Dieta jest naprawdę nudna, więc istnieje możliwość załamań.
I oczywiście bardzo trudno jest utrzymać całą dietę bez mięsa, bez soków (dopuszczalnych tylko jednego dnia), fermentowanych produktów mlecznych, słodyczy i smażonych potraw.
Istnieją również przeciwwskazania do stosowania diety, do których zaliczają się:
- obecność alergii na grupę żywności wchodzącą w skład diety;
- Ciąża i laktacja;
- dzieci, osoby starsze, okres dojrzewania, menopauza;
- aktywne choroby, procesy zapalne i wirusowe;
- niedawne załamanie psychiczne, operacja, uraz, poważna choroba;
- zaburzenia psychiczne, choroby układu nerwowego;
- choroby wewnętrznych układów organizmu: układu krążenia, krążenia, endokrynnego, trawiennego, moczowo-płciowego, a także wątroby i nerek;
- stresujące warunki pracy, wyczynowy sport.