Japońska dieta przez 14 dni to sposób na odzyskanie wagi i szczupłej sylwetki bez wyniszczających postów. Podejście do wyboru produktu jest wyjątkowe. Pod uwagę brana jest liczba kalorii i zgodność składników. Komórki tłuszczowe szybko znikają. W okresie przestrzegania ograniczeń możesz schudnąć 5-10 kg.
Japońska dieta na 14 dni: zasady wpływające na proces odchudzania
Zasady odchudzania składają się z 3 wskaźników:
- niskokaloryczna zawartość;
- obecność składników białkowych w diecie;
- brak soli w gotowych potrawach.
Utrata masy ciała jest spowodowana przyspieszonym procesem metabolicznym. Białko zwiększa produkcję ciepła w organizmie. Komórki i tkanki są wolne od nadmiaru płynu. Dzieje się tak z powodu ograniczenia lub braku soli w żywności. Dodatkowo możliwe jest pozbycie się obrzęków i normalizacja poziomu ciśnienia krwi, biorąc pod uwagę wiek. Do organizmu dostaje się minimum kalorii. Ilość wystarczająca do utrzymania dobrego zdrowia. W celu uzupełnienia energii wykorzystuje się i aktywuje istniejące własne rezerwy.
Funkcje:
- Trawienie pokarmów białkowych wymaga energii. Do jego powstania (proces spalania) wykorzystywane są komórki tłuszczowe.
- Odpowiedni dla osób o różnej wadze.
- W ciągu 7 dni zajmuje do 5 kg.
- Występują tłuszcze i węglowodany.
Jeżeli nie występują żadne problemy zdrowotne i nie ma przeciwwskazań, dietę można kontynuować aż do 30 dni. Japońskie menu zostało zaprojektowane z uwzględnieniem faktu, że w ciągu tygodnia na stole powinno pojawić się co najmniej 100 różnych produktów.
Dieta jest rygorystyczna. Wstępna korekta psychologiczna pozwala uniknąć niepotrzebnego stresu emocjonalnego. Eksperci zalecają powtarzanie metody odchudzania nie częściej niż 2 razy w roku.
Dodatkowy efekt pod warunkiem przestrzegania zasad: osiągnięty efekt utrzymuje się przez długi czas. Aby to zrobić, musisz prawidłowo wyjść z diety (gwałtowny wzrost zawartości kalorii w żywności jest niedozwolony). Musisz zrezygnować z tej metody odchudzania i utrzymywania wagi:
- kobiety w ciąży;
- matki karmiące piersią;
- osoby z chorobami wątroby o różnym nasileniu;
- jeśli występują patologie nerek;
- na choroby przewodu żołądkowo-jelitowego i żołądka - zapalenie żołądka i wrzody.
Ograniczenia nakładają także zaburzenia z zakresu kardiologii. Przed rozpoczęciem diety zaleca się konsultację z lekarzem.
Główne zasady skutecznego żywienia
Japońska dieta na 2 pełne tygodnie ma szereg zasad, których przestrzeganie zwiększy jej skuteczność. Na przestrzeni 15 lat istnienia wyróżniają się:
- Całkowity brak soli (nawet 2-3 g dziennie nie jest dozwolony).
- Ograniczenie spożycia węglowodanów w diecie.
- Dieta składa się z różnorodnych produktów spożywczych.
- Posiłki dziennie - 3.
- Ilość płynu.
- Kryteria wieku – 18-40 lat.
- Odpowiedni dla mężczyzn i kobiet.
Oto zasady stosowania diety:
- 90% cieczy to czysta woda;
- Gotowana i duszona ryba w potrawach. Dozwolone jest również smażenie z umiarem;
- Nie ma ograniczeń dotyczących zbóż, ale zaleca się, aby dominowała ryż i rośliny strączkowe;
- w menu powinny znaleźć się warzywa, w tym kapusta;
- proste węglowodany są całkowicie wykluczone;
- Kefir bez cukru jest dozwolony rano (na śniadanie).
Nie ma możliwości samodzielnej zmiany menu z dnia na dzień. Mięsem priorytetowym jest wołowina. Kurczak dozwolony. Nie używaj skóry podczas gotowania. Podstawą żywienia dietetycznego jest zmniejszenie dziennej ilości kalorii. Przekąski nie są dozwolone. Będziesz musiał zrezygnować:
- sól (świeża żywność pomaga szybciej pozbyć się nadmiaru objętości);
- wędliny;
- tłuste potrawy;
- dania gotowe;
- fast food;
- soki;
- napoje alkoholowe;
- fast foody i frytki.
Przestrzeganie podstawowych zasad pozwala przyspieszyć procesy metaboliczne w organizmie. Złogi tłuszczu szybko znikną i zamienią się w energię. Program żywieniowy obejmuje:
- jajka;
- kawa (nie nadaje się liofilizowana);
- herbata zielona;
- cykoria;
- produkty mleczne;
- chude mięso (królik, drób).
Warzywa są spożywane w małych ilościach. Ilość płynu nie powinna być mniejsza niż 2 litry dziennie.
Prawidłowe odżywianie w diecie japońskiej budowane jest dwukierunkowo. Pod uwagę brana jest nadmierna ilość tłuszczu i objętość. Jeśli są małe, lepiej wybrać 7 dni. Poważna przesada będzie wymagała wydłużenia czasu do 14 dni. Główne zasady żywienia w tym okresie obejmują:
- Zakaz stosowania alternatywnych produktów spożywczych (wołowiny nie można zastąpić wieprzowiną).
- Zezwolenie na użycie soku pomidorowego zamiast świeżych pomidorów.
- Wyeliminowanie cukru i mąki w jakiejkolwiek postaci.
Wejście i wyjście z diety powinno przebiegać gładko. Cecha: wyniki utraty wagi będą mniej zauważalne, jeśli przed dietą japońską istniało inne ograniczenie dietetyczne. Zaleca się, aby dzień poprzedzający rozpoczęcie diety o normalnej diecie spędzić dzień postu. Dopuszczalnych jest kilka opcji: używanie kefiru lub jabłek, jedzenie gotowanego mięsa ze świeżymi lub duszonymi warzywami. Wyjście z diety powinno przebiegać gładko. Nowe produkty należy wprowadzać stopniowo. Zaleca się włączenie do swojej diety 1-2 gatunków tygodniowo. Brak soli w naczyniach pomoże usunąć nadmiar płynu z tkanek i komórek. Stanowi aż 30% objętości i nadwagi. Wybrane okresy ścisłych ograniczeń nie mogą zostać przekroczone. Nie można zmieniać dni i menu opracowanych na śniadanie, lunch i kolację.
Plusy i minusy japońskiej diety
Żywienie dietetyczne według systemu japońskiego ma szereg zalet i wad. Należy je wziąć pod uwagę przed rozpoczęciem diety. Wśród zalet są:
- zmniejszenie ilości soli w diecie prowadzi do zmniejszenia ryzyka rozwoju chorób serca i naczyń;
- możliwość wyboru czasu trwania diety – 7 lub 14 dni;
- utracone kilogramy i objętości nie wrócą, jeśli wejście i wyjście z diety zostanie wykonane prawidłowo;
- żywność zawarta w diecie jest dostępna dla każdego (nie ma potraw niezwykłych i egzotycznych);
- brak obrzęku lub pozbycie się go;
- obecność składników białkowych nie powoduje zwiotczenia skóry i pojawienia się rozstępów w miejscach, w których następuje redukcja warstwy tłuszczowej;
- nie ma ścisłych ograniczeń dotyczących gotowania (żywność można gotować, wkładać do łaźni wodnej, duszić, smażyć na oleju roślinnym);
- witaminy i mikroelementy dostają się do organizmu wraz ze składnikami roślinnymi i warzywami.
14 dni to okres uważany za optymalny dla utraty wagi. Organizm nie doświadcza stresu. Nastrój i witalność nie ulegają pogorszeniu. Wytrzymałość i aktywność umysłowa pozostają na wysokim poziomie. Wskaźniki wydajności nie spadają.
Wady diety japońskiej:
- Systemu nie należy stosować przy chorobach przewodu pokarmowego.
- Liczba posiłków ograniczona jest do 3 (zdrowe odżywianie to 5-6 posiłków w małych porcjach).
- Istnieją ograniczenia wiekowe (dieta nie jest odpowiednia dla osób starszych).
Istnieją przeciwwskazania do stosowania się do ograniczeń wynikających z systemu japońskiego. Nie można go rozpocząć samodzielnie, bez uprzedniej konsultacji z lekarzem.
Zakazane produkty w japońskiej diecie
Japońska dieta na 7 lub 14 dni zawiera listę produktów, które należy wykluczyć z jadłospisu. Nie można stosować nawet w małych ilościach:
- sól (z wyjątkiem rzadkich przypadków);
- domowe przetwory warzywno-owocowe (marynaty, pikle, dżemy);
- napoje alkoholowe;
- napoje gazowane;
- soki;
- woda mineralna (ponieważ zawiera gazy);
- mąka pszenna;
- ciastka i chleb;
- półprodukty;
- konserwy (mięsne, rybne i warzywne);
- wyroby cukiernicze (cukierki, lizaki, drażetki, czekolada, ciasteczka, ciastka, ciasta);
- tłuste mięso;
- tłuste ryby;
- mleko;
- zboża;
- śmietana;
- majonez;
- banany (świeże, puree, suszone);
- persymona;
- winogrona (wszystkie odmiany i rodzynki);
- cukier (biały, trzcinowy);
- aromaty;
- składniki żelujące;
- bita śmietana;
- ziemniaki (i inne warzywa zawierające skrobię);
- sosy;
- przyprawy;
- przyprawy.
Miód i potrawy go zawierające są zabronione. W tym okresie nie wolno spożywać kiełbas i wędlin, kiełbas gotowanych i wędzonych, smalcu.
Autoryzowane produkty
Do gotowania można używać następujących produktów:
- kefir;
- jogurt bez dodatków (bio);
- krakersy żytnie;
- sok pomidorowy z miąższem bez soli (lepiej zrobić w domu);
- sery (twarde, niskotłuszczowe odmiany);
- ryby morskie;
- kawa naturalna (bez aromatów, śmietanki i cukru);
- wołowina (gotowana, duszona, gotowana na parze);
- kurczak (gotowany, gotowany na parze);
- jajka (przepiórcze, kurze) – można je ugotować, dodać ser, sposób gotowania – na twardo;
- cukinia;
- bakłażany (można smażyć);
- korzeń pasternaku;
- jabłka (odmiany niesłodzone, zielone);
- gruszki (polecane są niesłodzone – np. chińskie);
- owoce cytrusowe (pomarańcze, cytryny, grejpfruty, mandarynki);
- zielona herbata (bez dodatków);
- sok z cytryny;
- oleje roślinne (słonecznikowy i oliwkowy) - musisz wybrać nierafinowane;
- wiśnie po 50 g;
- kiwi (należy wziąć pod uwagę reakcje alergiczne na produkt);
- śliwka (tylko świeża, w małych ilościach);
- kapusta biała;
- marchewka (świeża, gotowana, starta);
- chleb żytni;
Dania składające się z mięsa, drobiu lub ryb podawane są z dodatkiem. Warto włączyć je do codziennego jadłospisu. Trudność polega na tym, że nie będziesz w stanie „dostosować” smaku do tego, do czego jesteś przyzwyczajony. Nie można dodawać przypraw, ziół ani stosować innych metod. Do potrawy nie dodaje się również soli. Nie można gotować ziemniaków ani kebabów smażonych na smalcu, ale można włączyć do swojego programu żywieniowego gotowane na parze kotlety i klopsiki.
Przybliżone zakupy spożywcze na 2 tygodnie
Przez 2 tygodnie możesz zakupić:
- jaja kurze - 20 sztuk;
- filet lub pierś z kurczaka – 900 g;
- marchew – 3 kg;
- sok pomidorowy bez soli) – 2 l;
- kawa naturalna mielona lub ziarnista - 1 opakowanie;
- kapusta biała – 2-3 kg;
- owoce – 1 kg (do wyboru);
- cytryny – 2-3 szt.;
- świeże ryby morskie (całe tusze) – 2 kg;
- filet rybny niezamrożony – 1 kg;
- ser twardy, niskotłuszczowy – 200 g;
- melony – 2 kg;
- olej roślinny – 0,5-1 l;
- chuda wołowina – 1 kg;
- herbata zielona – 1 opakowanie (bez dodatków).
Zaleca się zakup kefiru i jogurtu w razie potrzeby, aby zachować świeżość tych produktów.
Japońska dieta na 14 dni: menu, tabela
Program żywieniowy opiera się na pełnym menu z określoną liczbą kalorii. Menb w ciągu dnia (dla każdego z 14):
| Dzień diety | Śniadanie | Obiad | Kolacja |
| 1 | Kawa (200 ml) bez cukru i mleka lub zielonej herbaty o tej samej objętości | Jajka kurze (na twardo) – 2 szt., liście kapusty białej gotowane na parze z olejem roślinnym (150 g), domowy sok pomidorowy (200 ml) | Ryba gotowana na parze lub lekko smażona bez dodatku (200 g) |
| 2 | Kawa naturalna mielona, palona, bez mleka i cukru, chleb żytni (1 szt.) | Kapusta gotowana (lub duszona w wodzie z olejem słonecznikowym), ryba smażona lub gotowana, olej roślinny jako dressing (porcja 200 g) | Wołowina gotowana na parze (plastry) lub cielęcina, drób – opcjonalnie (200 g), kefir (200 ml) |
| 3 | Tosty z mąki żytniej lub ciastek bez soli w składzie (1 szt.) napój spośród dozwolonych (200 ml) | Cukinia starta i smażona na złoty kolor na oleju roślinnym (słonecznik nierafinowany) (dowolna ilość) | Zapiekanka warzywna z jogurtem (200 g). |
| 4 | Tarta marchewka z sokiem z cytryny | Cała smażona lub gotowana ryba (200 g), sok pomidorowy (200 ml) | Owoce w plasterkach (200 g), opcjonalnie – sałatka owocowa z dressingiem z soku cytrynowego |
| 5 | Marchew z sokiem z cytryny | Gotowana ryba (filet) i sok pomidorowy (1 szklanka) | Różne świeże owoce (łączna waga 200 g) całe owoce |
| 6 | Napój z cykorii (200 ml) | Gotowany filet z kurczaka (500 g), sałatka z drobno szatkowanej kapusty i marchewki z dressingiem na oleju roślinnym | Jajka kurze z kawałkiem sera (2 szt.), świeża marchewka, pokrojona w plasterki |
| 7 | Herbata zielona (200 ml) bez substancji słodzących | Wołowina na parze, można ją najpierw lekko rozbić (200 g) | Pieczona wołowina (200 g), szklanka kefiru |
| 8 | Napój na bazie kawy naturalnej (200 ml) | Gotowane białe mięso z kurczaka (200 g) z dodatkiem „witaminy” surówki z siekanej kapusty z olejem roślinnym (200 g) | Jajka przepiórcze z polewą tartą serową – 2 szt., marchewka świeża – 1 szt |
Osiągnięte rezultaty utrzymają się przez 2-3 lata. Średnia wartość kaloryczna wynosi 800-850 kcal. Musisz pić dodatkową wodę w ciągu dnia. Opcjonalnie dopuszcza się powtórzenie jadłospisu po osiągnięciu 8. dnia diety.
Rezygnacja z japońskiej diety
Zasady ograniczeń dietetycznych według metody japońskiej podpowiadają właściwe wyjście. Zalecenia:
- stopniowo dodawaj porcje;
- płynnie rozszerzaj dietę;
- utrzymywać zbilansowaną dietę.
Nie można od razu włączyć do menu płatków śniadaniowych, soli i słodyczy.
Różne przeciwwskazania
Technika ta nie jest odpowiednia dla osób doświadczających stresu psychicznego lub fizycznego. Z diety nie powinny korzystać dzieci, kobiety w ciąży i osoby starsze. Jeśli do organizmu dostanie się mniej niż 2 litry płynu, możliwe jest odwodnienie. Jeśli występują choroby żołądkowo-jelitowe, nie można zastosować metody odchudzania, ponieważ menu nie jest zbilansowane. Osoby z chorobami serca i naczyń nie mogą stosować się do ograniczeń (zwiększona ilość kawy). Złe wyjście doprowadzi do szybkiego przyrostu masy ciała.
Najpopularniejsze przepisy na japońskie dania dietetyczne Przepis na sałatkę z marchwi: 1 marchewka i 10 ml oleju roślinnego. Przygotowanie: Marchewkę obrać, zetrzeć na drobnej tarce lub pokroić w cienkie pierścienie. Dodać olej, wymieszać. Dodanie soku z cytryny (do smaku) pomoże dodać trochę pikanterii.
Pieczone bakłażany i cukinia z serem i jogurtem: cukinia i bakłażan (1 szt.), ser żółty (50 g), jajo kurze (2 szt.), jogurt naturalny bez dodatków (200 ml). Przygotowanie: Obierz i opłucz warzywa. Pokrój na małe kawałki. Umieść w formularzu. Jajka ubić i wymieszać z jogurtem. Wlać mieszaninę na warzywa. Zetrzyj ser i posyp nim wierzch naczynia. Piec 40 minut. Temperatura piekarnika – 150 stopni.
Sałatka owocowa: zielone jabłko, gruszka, kiwi (po 1 sztuce), mandarynka (3 plasterki na sok). Owoce umyć i pokroić w kostkę. Z plasterków mandarynki wyciśnij sok, posyp nim owoce i wymieszaj.
Japońska dieta przez 14 dni daje doskonałe rezultaty, jeśli zastosujesz się do zaleceń. Wyjście z niego powinno być gładkie. Jest to wymagane, aby utracony kg nie powrócił. Powtarzanie ograniczeń jest dozwolone po konsultacji z lekarzem i nie częściej niż 2 razy w roku.