Dieta Keto: dozwolone i zabronione produkty dietetyczne, dieta i przykładowe menu

Obecnie nauka już z powodzeniem udowodniła, że można schudnąć, jedząc wystarczającą ilość tłustych potraw i nie należy pozbawiać się tłuszczów, które zawsze uważano za winowajców pełności. Dieta ketonowa ma wysoką zawartość tłuszczu i niską zawartość węglowodanów i jest znana wielu jako dieta niskowęglowodanowa. Celem tej techniki jest wprowadzenie organizmu w stan metaboliczny, w którym zaczynają syntetyzować ketony. Ale aby osiągnąć doskonałe wyniki, musisz pamiętać o zasadach diety ketonowej i ściśle przestrzegać listy zakazanych i dozwolonych produktów spożywczych.

Co to jest ketoza?

Chodzi o to, że ludzkie ciało jest niesamowicie dobrze przystosowane do tego, jakie substancje otrzymuje wraz z pożywieniem. Jeśli przeciążysz organizm tłuszczami i jednocześnie usuniesz w jak największym stopniu węglowodany, wtedy zacznie wykorzystywać ketony jako źródło energii. Prawidłowe wartości ketonów gwarantują poprawę samopoczucia, wzrost wydolności fizjologicznej i intelektualnej, a efektem tego jest redukcja masy ciała.

Ciała ketonowe są bezpośrednio tym samym pomocniczym lub przeciwnym źródłem, które umożliwia zastąpienie glukozy i dostarczenie organizmowi niezbędnej energii. Powstają, gdy w wątrobie brakuje cukru. Proces tworzenia ciał ketonowych (ketoza) jest wywoływany przez spożycie niewielkiej ilości węglowodanów, które są w stanie błyskawicznie się rozłożyć, aby utrzymać poziom glukozy, ale ograniczona ilość białek musi dostać się do organizmu, aby wywołać tę przemianę.

Opisując dietę ketonową, możemy śmiało powiedzieć, że jedząc zgodnie z tymi prawami, ciało przełącza się, zaczynając wytwarzać energię w rzeczywistości tylko z tłuszczów. Główne zalety takiego systemu zasilania:

• zmniejsza się uczucie głodu;
• jest dostawa energii;
• nie ma potrzeby zmniejszania ilości jedzenia.

Opcje diety ketogenicznej

Dr Joseph Mercola dokonał prawdziwego przełomu w żywieniu. Analizując wyniki wielu eksperymentów, doszedł do wniosku, że tłuszcze mogą być nie tylko przydatne dla organizmu, ale także pomagają bezpiecznie schudnąć, normalizując cechy życiowe. Opracowano pełną listę dozwolonych produktów diety ketonowej oraz szereg odmian tej techniki:

• Standard - 75% tłuszczu, natomiast tylko 5% węglowodanów i 20% białka. Jest uważany za system niskowęglowodanowy, wysokotłuszczowy i umiarkowanie białkowy.
• Wysokobiałkowy jest podobny do typu standardowego, ale zawiera największą ilość białka. Proporcja to również 5% węglowodanów, ale jednocześnie 60% tłuszczu, 35% białka.
• Ketogen cykliczny - zawiera etapy wysokowęglowodanowe, np. przez 5 regularnych dni diety stosuje się 2 dni wysokowęglowodanowe.
• Skierowany - umożliwia dodanie węglowodanów do diety przed i po sporcie.

proporcje diety ketonowej

Podstawowa zgodność makroskładników w diecie ketonowej w celu utraty wagi:

• Tłuszcz - 60-75% kalorii.
• Białko - 15-30% kalorii.
• Węglowodany - 5-10%.

Poniżej przedstawiono przykładowe obliczenie utraty wagi. Na przykład masa ciała wynosi 90 kilogramów. Dzienne spożycie kalorii - 3000 kcal. Planowane spożycie kalorii - 2300 kcal (75% wydatku energetycznego).

• Wymagane białko - 225 g (90 kg × 2, 5). Co odpowiada 900 kaloriom (225 x 4).
• Węglowodany - 200 kalorii.
• Tłuszcz: 2300 - 900 - 200 = 1200 kcal. Czyli 1200/9 = 133 gramy tłuszczu.

Tak więc otrzymaliśmy obliczenie mikroelementów na dzień:

• białka - 225 g;
• węglowodany - 50 g;
• tłuszcze - 133 g.

Tworzenie menu

Więc zdecydowałeś się przestrzegać diety ketonowej. Oczywiście interesuje Cię, co jest możliwe, a co nie jest możliwe z tym systemem zasilania. Jest to jedna z wyjątkowych diet, w której awarie zdarzają się bardzo rzadko. Dzieje się tak dlatego, że nie odczuwa się głodu, gdyż menu jest pożywne i zróżnicowane. W zasadzie jest to jedyna technika, którą można bezpiecznie zastosować podczas uroczystości i świąt. Jedną z podstawowych zasad jest to, że im grubszy produkt, tym bardziej pasuje do diety i nie trzeba męczyć się, jak wprowadzić więcej tłuszczów do własnego jadłospisu.

Podstawowa dieta i lista produktów do diety ketonowej jest dość obszerna i opiera się na takich znanych i ulubionych składnikach:

• Awokado.
• Całe jajka.
• Sery tłuste.
• Mięso - wołowina, kurczak (udka, udka, bulion), wieprzowina (skwarki).
• Zieloni - szpinak, pietruszka, koperek.
• Warzywa - kapusta, szparagi, brokuły, grzyby, papryka.
• Olej - oliwka, masło.
• Śmietana, śmietana, ser.
• Ryby - łosoś, makrela, ivasi, anchois.
• Przysmaki - pestki dyni i słonecznika, solone orzechy.

Na liście zabronionych pokarmów dla diety ketonowej (dieta, jak już zrozumiałeś, obejmuje odrzucenie węglowodanów):

• Owoc.
• Marchewka.
• Cebula.
• Cukier.
• Chleb, frytki, krakersy, ciastka.

Zagrożenia związane z dietą ketonową

Głównym problemem tego planu diety jest mała ilość błonnika w menu, co grozi zakłóceniem trawienia. Z reguły wyraża się to występowaniem zaparć i wzdęć. Ponadto należy zawsze pamiętać, że gwałtowny spadek spożycia węglowodanów może wywołać powszechną konsekwencję tej diety - odwodnienie. Bo przestawiając się na tę metodę jedzenia, ludzie często skupiają się na tym, co jedzą, a jednocześnie zapominają, że picie wody jest bardzo ważne. Zaleca się wypicie szklanki wody rano i picie jej stale przez cały dzień.

Osobie, która nie przepada za sportem, trudno jest zbilansować własną dietę tak, aby przystosować organizm do wykorzystania tłuszczów. Istnieje możliwość kwasicy ketonowej, a jest to stan niebezpieczny, prawie zatrucie organizmu produktem niszczenia tłuszczów - acetonem. Zagrożenie jest ogromne dla osób z cukrzycą typu 1 i odwodnieniem.

Zalecenia

Często wysokiej klasy dietetycy nie są fanami metody ketogenicznej, ponieważ może ona powodować niedobory składników odżywczych. Z tego powodu potrzebujesz:

• Wprowadzaj do swojej diety pokarmy z diety ketonowej (dieta opiera się na dużym spożyciu produktów mięsnych), bogate w niezbędne substancje i gotuj je porządnie.
• Przed zastosowaniem diety ketogenicznej w celach terapeutycznych należy najpierw skonsultować się z lekarzem, aby upewnić się, że nie ma przeciwwskazań.
• Obowiązkowe jest sprawdzenie poziomu żelaza, ponieważ organizm zużyje dużą liczbę pokarmów bogatych w ten pierwiastek, a jego zwykły poziom nie powinien być wyższy niż możliwe normy.
• Ważne jest mądre spożywanie warzyw. Zawierają błonnik, który zapobiega zaparciom, co jest prawdopodobnym efektem ubocznym tej diety.
• Ważna jest również jakość jedzenia. Staraj się jeść pełnowartościową, naturalną, nieprzetworzoną żywność.

Lista dozwolonych i zabronionych produktów diety ketonowej zadowoli wielu. Niemniej jednak dietetycy nie zalecają nagłego przejścia na taką dietę. Tak więc, jeśli w menu stale były makarony, owsianka, kanapki, a następnego dnia przechodzisz na inną dietę, stosując dietę keto (musisz znać dozwolone i zabronione pokarmy, aby nie odbiegać od planu żywieniowego), to będzie to konstruktywna zmiana dla organizmu. Dlatego jeszcze przed rozpoczęciem ścisłej diety należy stopniowo zmniejszać ilość spożywanych węglowodanów – do 20 gramów dziennie.

Głównym błędem tych, którzy schudną, jest całkowity brak kontroli nad tym, co jedzą. Wielu wprowadza dużą ilość ryb, serów, mięsa, uzyskując nadmiar białka, niektórzy zapominają, że w orzechach i zbożach oprócz tłuszczów występują również węglowodany. Jeśli myślisz, że można jeść tyle tłustych potraw, ile chcesz, to bardzo się mylisz. Średnio potrzebujesz 2200 kalorii dziennie. W okresie, w którym musisz przestrzegać ścisłego planu żywieniowego, zaleca się zmniejszenie tej liczby maksymalnie o 30%. Możliwe jest zmniejszenie własnej diety o 10% lub 20%, waga i tak będzie spadać, ale trochę wolniej. Jednocześnie konieczne jest uważne monitorowanie nie tylko zawartości kalorii, ale także bilansu składników odżywczych. Bez węglowodanów nie da się w ogóle obejść, więc trzeba dokładnie obliczyć ich zawartość, nawet jeśli jest to sałatka. Jeśli przekroczysz dopuszczalną ilość, istnieje ryzyko wyjścia ze stanu ketozy.

Jak szybko wejść w ketozę?

Najważniejsze zasady, o których zawsze należy pamiętać i ściśle przestrzegać:

1. Ograniczenie węglowodanów - Staraj się utrzymywać poniżej 20g i powyżej 35g dziennie.
2. Białko - 0, 12 a następnie 0, 16 g na 1 kg wagi.
3. Jedz wystarczająco dużo tłuszczu.
4. Pij wodę - 3-4 litry dziennie.
5. Post może być dobrym narzędziem do zwiększenia produkcji ciał ketonowych w ciągu dnia.
6. Odmowa przekąsek – dodatkowe przekąski mogą być powodem do zatrzymania lub spowolnienia odchudzania.

Keto menu dla sportowców

Co mogą zrobić sportowcy na diecie ketonowej? Standardowe proporcje dla sportowców wyglądają mniej więcej tak: na każdy 1 kg beztłuszczowej masy mięśniowej należy dostarczyć 0, 22-0, 44 g węglowodanów, 2, 2 g białka i 1, 8-1, 88 g tłuszczu. Jeśli sportowiec stosuje ukierunkowaną dietę ketonową, to przed treningiem konieczne jest zastosowanie dodatkowej ilości węglowodanów w przeliczeniu 0, 5-1 g na każdy 1 kg suchej masy. Porcję tę można podzielić na dwie dawki: przed i po zajęciach.

W cyklicznej diecie ketonowej zwyczajowo wprowadza się pomocnicze porcje węglowodanów nie wcześniej niż 2 tygodnie po przejściu na ten system żywienia. W okresie ładowania węglowodanów należy zwiększyć spożycie odżywki w ilości 5-10 g na 1 kg suchej masy, ale w zamian ograniczyć spożycie tłuszczu. Umożliwi to utrzymanie prawidłowej zawartości kalorii w menu.

Lista produktów nie różni się od głównej, więc możesz jeść wszystko, co nie jest zabronione na diecie ketonowej. Nie zaleca się jednak gorliwości i używania tej techniki przez długi czas w celach sportowych, ponieważ system tworzenia ciał ketonowych jest ustanowiony przez naturę, aby przetrwać w przypadku braku pożywienia, co może niekorzystnie wpłynąć na zdrowie sportowca.

Dieta Keto na różne choroby

Pełna lista dozwolonych pokarmów w diecie ketonowej w celu wyeliminowania chorób sercowo-naczyniowych obejmuje:

• Ryby - kwasy tłuszczowe omega-3 obniżają poziom trójglicerydów.
• Siemię lniane, awokado, brokuły, jeżyny, brukselka – błonnik pomaga obniżyć poziom cholesterolu.
• Czerwona papryka, migdały, pomidory, warzywa liściaste, nasiona słonecznika, orzechy laskowe – beta-karoten, witamina E, likopen chronią cholesterol przed utlenianiem.

Węglowodany spożywają 50-60 gramów dziennie.

Dieta ketonowa jest przeciwwskazana dla osób z cukrzycą typu 1. Zagrożenie wynika z faktu, że w chorym organizmie nie ma rezerw glikogenu, co może powodować hipoglikemię. W przypadku cukrzycy typu 2 takie menu pozwala na obniżenie poziomu cukru we krwi i szybką redukcję wagi. Ponadto następuje poprawa profilu lipidowego oraz zmniejszenie ilości stosowanych leków obniżających poziom cukru.

Podstawowa lista diet ketonowych dla diabetyków typu 2:

• awokado;
• żółtko;
• mięso;
• nierafinowane oleje roślinne;
• orzechy;
• ryba;
• salo;
• posiew;
• krem;
• masło;
• kwaśna śmietana;
• ser.

Białka - do 1 g na kg masy ciała w postaci mięsa, ryb, twarogu. Węglowodany - 20-50 g dziennie. Tłuszcze - wagowo 4: 1 do sumy białek i węglowodanów.

Istnieje niewiele badań dotyczących wpływu diety ketonowej na osoby z rakiem, ale można z całkowitą pewnością stwierdzić, że pacjenci stosujący dietę ketonową doświadczają spowolnienia wzrostu guza, poprawy jakości snu, ogólnego samopoczucia i prawdopodobieństwa wystąpienia remisja z chemioterapią wzrasta.

Przepisy na śniadanie Keto

Lista dozwolonych pokarmów w diecie ketonowej na śniadanie zawiera:

• Masło – ghee, masło, sezam, kokos (płyn).
• Jajka - gotowane, smażone, w formie omletu.
• Orzechy - orzechy włoskie, orzeszki pinii, pistacje, orzechy laskowe, orzechy nerkowca, migdały.
• Siemię lniane.
• Ser - kremowy, mascarpone.
• Śmietana, twarożek, śmietana kremówka.
• Truskawki, wiśnie, maliny, melony, jagody, żurawina, jeżyny.

Jakie pokarmy są ściśle przeciwwskazane w diecie ketonowej?

• Oleje są uwodorniane i przetwarzane.
• Mleko - odtłuszczone, całe, ze śmietaną, zagęszczone i konserwowe.

Opcje śniadaniowe:

1. Filiżanka espresso z 10 g oleju kokosowego, 2 jajka sadzone, 30 g sera. BJU będzie 25/34/1.
2. Smażymy 2 jajka na bekonie (30 g), pijemy espresso z 10 g mleka kokosowego. BJU - 22/38/1.
3. Jeśli naprawdę chcesz słodyczy, możesz sobie pozwolić na 100 g tłustego twarogu (weź 30% tłuszczu) + 50 g tłustej śmietany (25% tłuszczu) ze słodzikiem. Pijemy herbatę lub kawę z gęstą śmietaną. BJU - 15/40/3.

Pyszny przepis od użytkowników będzie świetną opcją na śniadanie keto w 20 minut (538 kcal). Składniki:

• serek śmietankowy - 100 g;
• ser do burgerów - 2 szt. ;
• tarty parmezan - 30 g;
• mielona wołowina o zawartości tłuszczu 10-12% -150 g;
• jajko - 4 szt.

Oddziel 2 żółtka i włóż je do blendera razem z parmezanem i serkiem śmietankowym, wymieszaj. Ubij dwa białka i połącz kompozycję z żółtkami. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, wlej 1⁄4 masy i gotuj przez około 2 minuty, przewracając. Następnie należy uformować małe kotlety z mięsa mielonego i smażyć do ugotowania na patelni. Na kotlety położyć kawałek sera, wlać łyżkę wody i przytrzymać przez minutę pod pokrywką. Jajko jest wbijane w okrągły kształt, a po zatrzymaniu białka żółtko jest mieszane i gotowane pod pokrywką. Tutaj możesz obejść się bez formy, po prostu smażąc jajko na patelni w ten sposób.

Śniadanie na diecie ketonowej nie jest kompletne bez płatków owsianych. Ta pyszna owsianka jest gotowa w zaledwie 15 minut (608 kcal). Aby to zrobić, wymieszaj 1⁄4 szklanki płatków owsianych z 1/2 szklanki mleka migdałowego i 1 łyżką siemienia lnianego. Dodaj 1/4 łyżeczki. olej kokosowy, płatki kokosowe i wanilia do smaku. Składniki należy gotować, mieszając, na małym ogniu, aż kompozycja zgęstnieje. Gdy wszystko będzie gotowe, możesz udekorować jagodami i dodać masło migdałowe.

Często odchudzanie interesują się tym, co możesz jeść na diecie ketonowej i jak obejść się bez kanapek. Opcje kanapek mogą się różnić. Jedyną różnicą w stosunku do zwykłej wersji jest to, że są przygotowywane bez chleba i bułek. Możesz zastosować następujące schematy:

• ser + masło;
• ser + pasztet z tłuszczu wieprzowego lub gęsiego;
• ser + wątróbka z dorsza;
• ser + masło orzechowe.

W podobny sposób przygotowuje się inne zdrowe płatki zbożowe, które należą do dozwolonych produktów w diecie ketonowej. Gotowanie takiego dania nie zajmuje dużo czasu. Na przykład ta opcja jest przygotowywana na 3 minuty (216 kcal).

Składniki:

• nasiona sezamu, posiekane - 4 łyżeczki;
• mąka lniana - 4 łyżeczki;
• mąka migdałowa - 4 łyżeczki;
• mleko migdałowe - 120 ml;
• proszek erytrytolowy - 1 łyżka. l. ;
• sól dla smaku.

Zmielony sezam, siemię lniane, mąkę migdałową, erytrytol wsyp do osobnej miski, wymieszaj i dopraw solą. Dodaj mleko migdałowe i mikrofalówkę przez 1 minutę, możesz gotować, aż zgęstnieje, mieszając na kuchence. W razie potrzeby można dodać więcej mleka, posypać umytymi, obranymi jagodami i podawać.

Przepisy na lunch z keto

Lista dozwolonych pokarmów w diecie ketonowej na obiad:

• Mięso tłuste i mielone - wołowina, cielęcina, drób, wieprzowina (szynka, boczek), mięso jagnięce.
• Olej - oliwka, awokado, makadamia.
• Ryby - pstrąg, halibut, sum, makrela, łosoś, tuńczyk, dorsz.
• Owoce morza - ostrygi, małże, kraby, małże, homary.
• Sery - mozzarella, brie, munster.
• Podroby - serce, wątroba, język, nerki.
• Zieloni i warzywa - kapusta (Pekin, kalafior, brokuły, brukselka), ogórki, bakłażan, seler, szparagi, cukinia, szpinak, słodka papryka.
• Przyprawy - sól, pieprz, pietruszka, cynamon, sok z cytryny lub limonki, kminek, oregano, kolendra, rozmaryn, tymianek, bazylia, gałka muszkatołowa, chili.

Pokarmy, które mogą być na diecie ketonowej, nie są zbyt ograniczone, ale przy wyborze mięsa należy unikać produktów przetworzonych, konserwowanych i konserwowanych, a także salami, hot-dogów.

Opcje obiadowe:

1. Zupa z kapustą w tłustym bulionie wieprzowym. Będzie to wymagało 250 ml gotowego bulionu wieprzowego, dodaje się tam 100 g kapusty i gotuje do ugotowania na małym ogniu. Do tej kompozycji dodajemy smażoną wieprzowinę, około 100 g. BJU - 20/78/4.
2. bulion i sałatka. Aby zrobić sałatkę, musisz wziąć 100 g liści sałaty, 50 g gotowanego kurczaka, 100 g awokado, orzeszki pinii. Wszystko jest drobno posiekane w osobnej misce i doprawione olejem roślinnym. BJU podobnej kolacji - 24/62/11.
3. 100 g pieczonej kaczki i sałatki (100 g awokado + 20 g sera + 100 g pomidorów + 15 g oleju roślinnego). Ze względu na to, że kaczka zawiera dużą ilość tłuszczu, BJU wynosi 22/68/13.

Zamiast kaczki można zrobić kotlety z łososia, które będą świetnym dodatkiem. Czas gotowania - 20 minut. Wartość energetyczna jednej porcji to 566 kcal.

Składniki:

• łosoś w puszkach - 150 g;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. l. ;
• proszek imbirowy - 1/4 łyżeczki;
• czosnek - 1 ząbek;
• awokado - 1 szt . ;
• woda - 2 łyżki. l. ;
• kolendra - 2 łyżki. l. ;
• majonez - 2 łyżki. l. ;
• śmietana - 80 ml;
• jajko - 1 szt . ;
• olej roślinny do smażenia;
• sól, sok z cytryny - do smaku.

Na początek płyn należy wylać ze słoika z łososiem. W głębokiej misce wymieszaj drobno posiekane jajka, rybę, czosnek, imbir i majonez. Dopraw solą i uformuj kilka placków. Smażyć na średnim ogniu przez 5 minut. W blenderze ubij oliwę z oliwek, sok z cytryny, śmietanę, kolendrę, awokado. Jeśli mieszanina jest bardzo gęsta, musisz dodać trochę wody.

Jako samodzielne danie możesz ugotować kalafior z wieprzowiną. Przygotowuje się ją szybko, w 20 minut, a jej smak jest po prostu niesamowity. Zawiera 399 kcal.

Składniki:

• mostek wieprzowy - 100 g;
• czarny sezam - 1 łyżeczka;
• marynowany imbir - 1 łyżeczka;
• sos sojowy - 1 łyżka. l. ;
• czosnek - 2 ząbki;
• zielona papryka - 2 szt . ;
• zielona cebula - 2 szt . ;
• kalafior - 1 głowa;
• olej słonecznikowy do smażenia;
• jajko - 2 szt.

Kalafior należy połamać na kwiatostany. Na patelni rozgrzać olej słonecznikowy i smażyć przez 5 minut. Następnie włóż do osobnej miski. Następnie powinieneś zrobić cienki omlet, w tym celu jajka są trochę ubijane i smażone z obu stron. Ugotowany omlet odłóż na bok i zacznij gotować mięso. Na rozgrzaną patelnię wrzuć drobno posiekany czosnek i trochę podgrzej. Gdy tylko pojawi się zapach, ułóż mięso. W tym czasie pokrój omlet na małe kawałki i gdy boczek będzie dostatecznie ugotowany, dodaj zieloną cebulkę, paprykę i smaż jeszcze przez minutę. Następnie na patelnię dodaj jajecznicę i kalafior. Po podgrzaniu wszystkich składników dopraw sosem sojowym i dokładnie wymieszaj. Danie układa się na talerzach i posypuje sezamem.

Podczas diety ketonowej produkty w menu powinny być jak najbardziej zbilansowane i obliczone. Obowiązkowe jest picie bulionu keto, który jest przygotowywany, jak każdy inny, z wieprzowiny, kurczaka i wołowiny. Jedynym wyjątkiem jest wermiszel. Doskonałe składniki to cebula, czosnek, imbir, sos sojowy czy pasta miso.

Przepisy na obiad keto

Opcje obiadowe:

1. 100 g smażonego łososia, sałata liściasta (100 g), aromatyzowana olejem roślinnym (10 g). Otrzymujemy BZHU 23/26/1.
2. Kubek bulionu wołowego (300 ml) + 20 g tłustego masła (wrzucamy do bulionu) + 1 gotowane jajko. BJU - 31. 15. 01.
3. Sałatka z zielonych oliwek (100 g, użyj pestek oliwek) + sałata (100 g) + 20 g sera + 10 ml oleju roślinnego. W sumie BZHU - 6/34/1.

Sugerujemy gotowanie makaronu carbonara. Czas gotowania - 20 minut. Wartość energetyczna jednej porcji to 461 kcal.

Składniki:

• żółtko - 1 szt . ;
• masło - 20 g;
• boczek - 180 g;
• wytrawne białe wino - 50 ml;
• śmietana 33% - 100 g;
• ser parmezan - 100 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• pasta shirataki - 50 g;
• sól, mielony pieprz - do smaku.

Czosnek smaży się na gorącym maśle, następnie dodaje się do niego pokrojony boczek. Produkt mięsny smaży się przez 2-3 minuty, następnie dodaje się wino. Trzeba poczekać, aż wino wyparuje, następnie zdjąć patelnię z ognia i położyć boczek na papierze, aby stał się chrupiący i ostygł. W misce ubij żółtka, śmietanę i parmezan na gładką masę. Zagotuj shirataki. Makaron, bekon i masło włożyć na zimną patelnię, doprawić solą i umieścić na średnim ogniu. Dopóki kompozycja nie zgęstnieje, należy mieszać pastę. Makaron włożyć do miseczek i posypać świeżo zmielonym pieprzem.

Kolejnym pysznym daniem na obiad jest mięso z brokułami. Gotowanie - 7 godzin. BJU - 25. 35. 11.

Składniki:

• ocet z białego wina - 2 łyżki. l;
• brokuły - 1 głowa;
• płynne aminokwasy - 60 ml;
• olej kokosowy - 2 łyżki. l;
• czerwona papryka - 1/2 łyżki. l;
• sezam - 1 łyżka. l. ;
• cienko pokrojona wołowina - 460 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• ocet jabłkowy - 2 łyżki. l.

Wszystkie składniki, z wyjątkiem brokułów, włożyć do wolnowaru, dokładnie wymieszać. Przykryj i gotuj w niskiej temperaturze przez 7 godzin. Około godziny przed ugotowaniem wołowiny dodaj brokuły. Udekoruj sezamem.

Przekąski

Jakie pokarmy można spożywać na diecie ketonowej w przerwach między głównymi posiłkami? Jeśli nie ma możliwości wprowadzenia do własnej diety wymaganej ilości tłuszczów, można skorzystać z przekąsek zawierających najwięcej składników odżywczych. W tym celu przygotowywana jest bomba ketonowa:

• Olej kokosowy i masło.
• Masło, masło kokosowe, orzechowe i kakaowe.

Możesz dodać kilka jagód, orzechów, nasion. Wszystkie składniki są mieszane i mrożone porcjami w małych foremkach. Dobrze jest również pić herbatę lub espresso wraz z olejem kokosowym lub masłem kakaowym.

Oferujemy również koktajle. Czas gotowania - 5 min. BJU - 55/45/18.

Składniki:

• awokado - 1/2;
• woda - 60 ml;
• kakao - 2 łyżki. l;
• mleko kokosowe - 240 ml;
• lód - 1/2 szklanki;
• olej kokosowy - 1 łyżka. l. ;
• olej migdałowy - 2 łyżki. l. ;
• nasiona chia - 1/2 łyżki. l. ;
• białko grochu lub soi - 2 łyżki. l. proszek;
• cynamon, jagody - do smaku.

W przypadku tego koktajlu wszystkie składniki umieszcza się w blenderze, miesza do uzyskania jednorodnej masy i kruszenia lodu. Na wierzchu posyp cynamonem i jagodami.

Aby schudnąć, musisz nie tylko kierować się zasadami i przestudiować pełną listę produktów na diecie ketonowej, ale także ważne jest prawidłowe i dokładne obliczenie liczby zjedzonych składników odżywczych. Dla tych, którzy schudną, nie ma jednego menu, ponieważ każda dieta jest wybierana w oparciu o osobiste potrzeby osoby, jej wagę i masę mięśniową. Komponując własne menu poprawisz i poprawisz się. Jeśli podczas posiłku jesz mniej tłuszczu niż potrzebujesz, możesz dodać go do następnego posiłku. Jeśli organizm poddawany jest długotrwałemu wyczerpującemu treningowi, należy zwiększyć spożycie składników odżywczych.

Wniosek

Dieta ketonowa (pokarmy na diecie mogą być spożywane z dużą zawartością tłuszczu i białka) to świetny sposób na nie tylko utratę niechcianych kilogramów, ale także całkowitą zmianę stylu życia. Ta innowacyjna dieta znalazła wielu zwolenników w Hollywood. Gwiazdy takie jak Megan Fox i Kim Kardashian świetnie prosperują na tej diecie, zwłaszcza że dozwolone pokarmy ketonowe są tak pyszne. Najbardziej podstawową zasadą jest kierowanie się zasadami, a wtedy wyniki nie będą kazać Ci czekać.